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花点时间朱月怡:消费升级背后的新零售维度 finance.people.com.cn/n1/2018/0423/c1004-29943861.html Apr 23rd 2018, 00:00
人民网北京4月21日电 (孙阳)吕小姐刚搬了新家,却总觉得少了点什么。很快,她用鲜花装点了自己的生活。“99元四束花,每周一束,根据花的种类和色彩进行搭配,下班回家心情也会愉悦起来。” 近年来,随着居民生活水平提升和对生活品质的更趋关注,消费升级正从生存型消费向体验型转变,鲜花市场也迎来了新机遇。在花点时间创始人朱月怡看来,“把鲜花从礼品变成生活,让体验优于交易”正是新零售的价值所在。 “决战三维”已经成为过去时 根据鲜花产业荷兰花卉拍卖市场2015年的调研报告显示,中国每年实际流入市场的鲜切花约有70亿枝,实际年销售规模为415亿人民币。这一数字相当于中国电影的年度总票房(2015年中国电影总票房为440.69亿元人民币、2016年中国电影票房为457亿元人民币)。 另一组数字是:在这400多亿的鲜花市场规模里,大部分都贡献给了情人节、七夕、520等特定节日,礼品消费和大客户占据了鲜花市场的大半江山,日常性鲜花消费在中国的比例不超过5%。而在欧美,这一数字是美国40%,荷兰高达60%,日本也超过30%。 在中国消费升级浪潮涌起、涉及领域不断扩大的今天,业内预计,未来中国日常鲜花消费比例会逐渐提升至发达国家水平,对应2018年中国鲜花消费总体规模2000亿容量测算,2018——2020 中国生活鲜花市场规模大概会到800亿,鲜花电商也将面对一个千亿级的大市场。 面对这块“大蛋糕”,如何打破固有思维、盘活增量市场,成为新零售时代行业面临的一道难题。日前,朱月怡在博鳌亚洲论坛新零售分论坛上给出了自己的答案。 “我们对新零售的理解是决战第四维,以前的零售是三维的,你来,你买,你走了就此终结,但我们认为第四维是最重要的,就是真正占领用户的心智。” 朱月怡介绍说,花点时间通过打造三个场景实现新零售的维度重塑: 第一个就是把鲜花从礼品变成了生活。让其成为一周只要几十块钱就可以消费的产品,可以通过订阅送到手里,需求被重新的激发和创造;第二个是体验优于交易。和普通花店不同的是,我们已经不是先问价后砍价的过程,而是会重新设计产品,体验为王。第三个就是我们开创了一个新的服务品类。我们用大数据第一次把用户和供应链上的农户联结在一起,过去的农户可能只是种花卖一个情人节,现在他们种出来的花,一年365天天可以有人在消费。 据悉,花点时间2017年的交易量比2016年翻了7倍,发出鲜花超过3亿支,一家企业的交易量相当于亚洲最大的昆明国际花卉拍卖市场的三分之一。 消费升级受益的不只是消费者 受市场“潮汐效应”影响,已经有20年历史的中国鲜花产业,在从一产向三产的转型过程中,始终步履维艰。而最为受伤的,就是花农。 很长一段时间内,花农种出来的鲜花要通过KIFA(昆明国际花卉拍卖交易中心)或其他批发市场销售,大量的花贩和分销商在拥挤的环境中讨价还价,连夜把选好的花运输到各地的批发市场,通过一批、二批、三批…物流成本和损耗很大,农户、商户、消费者信息难以对称,三方利益都不能保障。 朱月怡多年的互联网从业经历让她敏锐察觉到,去中介化在这一行业的迫切性。“让农户—花点时间—消费者实现直接对话,这是渠道优化的第一步。”这一步,不仅让吕小姐们有了新的选择,也让农户尝到了实惠。 据了解,花点时间合作种植面积超过8万亩,其中82%为云南供应商,6%为其他国内地产供应商,12%为全球供应商。签约的农户通过订单式生产,日常拥有稳定的采购量,不必受节日的“潮汐性”影响。 同时,以前市场上什么卖的好,花农就种什么,现在把握了订单式需求,用户喜欢什么,哪怕市场上非常少见的品种,他们也会种,冷链货车也降低了鲜花损耗,农户的积极性更强,收入平均提升了40-50%。 “我们整合了农业、工业、互联网,既掌握前端销售数据,同时背后拥有强大的、稳定的、高效的供应能力,智能、柔性的供应链决定了我们最快可以24小时开出一家线下店。” 朱月怡向人民网记者介绍说。 与此同时,基于用户收花标准,花点时间建立了花材质量BEST标准。通过质检前置管理供应商,提升花材内在品质,有效降低质检退货率和到货损耗率,综合损耗为1%。而从云南仓到各城市仓,恒温冷库设施进行花材的加工和生产,确保花材在各环节的新鲜度。引入和自主研发自动化加工流水线设备,在确保质量的同时,则提升了运营效率,降低了运营成本。 “与鲜花相伴应当是一种普惠的福祉,新零售的崛起、新业态的重塑、新时代的到来,都需要我们对热爱生活的认同。”朱月怡如是说。

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